Kamacharia Farmers Cooperative Society 旗下的基穆谷莫處理場 (Kagumoini Factory) 位於穆拉雅 (Muranga) 。這地區有著肥沃的紅色火山土壤和良好的排水而造就成極佳的咖啡種植條件。
採收後,咖啡果實直接送到處理場進行水洗並在去除果肉後,進行隔夜發酵,然後浸泡清洗才放到高架床上進行乾燥。
🥄杯測
乾香以桑椹、蔓越莓和橙皮為主,入口品嚐後可以感受到橙皮混合蔓越莓果乾香氣,尾韻可以感受桑椹混合洛神花的風味。
Kenya Kirinyaga Kagumoini Factory PB TOP Washed
HK$200.00Price
HK$200.00 per 227 Grams
橙皮﹑蔓越莓乾﹑桑椹 & 洛神花
肯亞 麒麟雅加 基穆谷莫 SL28 水洗 淺中烘焙
國家 Country:肯亞 (Kenya)
產區 Origin:穆拉雅 (Muranga)
品種 Variety:SL28
海拔 Altitude: 1,750M
處理法 Process:水洗 (Washed)
烘焙度 Roasted Level:淺中 (Light-Medium)建議手沖參考:咖啡豆20g﹑水量300ml﹑水溫90°C