Finca Primavera 春天莊園出產的咖啡是由自家農莊統一處理，當咖啡櫻桃成熟時，便會立即以人手採收，再用水洗方式處理。把熟成的咖啡櫻桃放在用陶瓷磚製造的溝渠中，以水沖洗後，將咖啡櫻桃果倒入碎漿機，目的是將果皮和咖啡豆分離。其後，將咖啡豆自然乾燥約8~12天。
 
春天莊園在絕佳的自然條件下不但以專業度穩定培育出極高品質咖啡豆，此外，更致力回饋整個社區服務；努力地保護自然野生動物，取得熱帶雨林聯盟的認證。
 
Pacamara 帕卡瑪拉是薩爾瓦多研發出來的稀有珍貴品種。其風味富多樣化，像杏桃﹑香草﹑熱帶水果﹑朱古力等，這是少數的咖啡品種既有明亮果酸又有濃郁甜感。
 
🥄杯測
乾香可以感受到莓果混合梨的果酸感，入口有蜂蜜的甘香甜感，餘韻可以感受朱古力香氣，口感滑順。